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亚硝酸盐是什么

亚硝酸盐是什么

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亚硝酸盐是什么

亚硝酸盐是一种无机化合物,广泛存在于自然环境中,也是一种常见的食品添加剂。它可以使肉类保持鲜艳的颜色,同时还具有防腐和增强风味的作用。然而,亚硝酸盐也存在一定的安全风险,过量摄入可能对人体健康造成危害。