黑木耳的功效和作用有哪些？

黑木耳的功效和作用有哪些？

黑木耳不但能够使用，同时也有药用的价值，黑木耳不但能够促进免疫功能，同时也能够将血糖延缓衰老，一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。