锅贴

锅贴

1

猪肉切小块，剁碎

2

韭菜切小段

3

韭菜加盐，味精拌均，把韭菜中的水腌制出来。等出水后把水挤干，加入肉馅，拌均即可

4

面粉里加清水，揉好面团，醒20分钟

5

面团搓成长条，切断，擀成水饺皮

6

我玩心太重，做成了不同形状的，不过真的好丑

7

我吃的那种锅贴我是不知道怎么做啦，只有安分的做成饺子状啦

8

冷锅放少量油，放入饺子，开火喽

9

听到噼噼啪啪的声音的时候，加入调好的水淀粉，盖上锅盖，等待出锅中

10

出锅啦，呵呵。除了做到丑一点，味道还是不错的哦，一口气吃了三个，我真怀疑我是不是做锅贴做累了

1.自己剁的肉馅就是不一样，口感很好，本来馅料里还要加鸡蛋和虾的，不过这次偷懒了，呵呵

2，水淀粉不要调的太稠哦，我有一次太稠了，真的不好看，还影响口感

来自 美食天下 断翅的天鹅 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 主食家常菜