紫薯的做法大全

紫薯的做法大全

紫薯可以用来煮粥，蒸着吃或者直接水煮着吃、做发糕、紫薯饼、紫薯汤圆、紫薯八宝饭等。不仅味道鲜美，而且营养还比较丰富。因为紫薯中含有丰富的膳食纤维，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，排出有毒物质，保持大便畅通，可以防止胃肠道疾病的发生；紫薯中含有大量黏液蛋白，可以提高机体免疫力；所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。