红豆沙
的有关信息介绍如下:
1
红小豆和大红豆清洗干净,泡清水,充分泡发好再使用

2
入高压锅内胆,水没过豆子即可

3
按焖饭档将豆子煮熟

4
用木铲将豆子和汤搅拌均匀,晾凉后再加工

5
用料理机将豆子打成糊糊

6
将红豆糊倒入不粘锅中

7
加白糖、红糖,小火炒成粘稠状即可

8
炒好的红豆沙不能太干,否则用时就太散,要有些温度才好

9
看着还不错,挺细腻
要小火慢慢炒,不要太干,也可以加入一些植物油同炒,更加滋润些。
来自 美食天下 Meggy跳舞的苹果 的作品
使用的厨具:高压锅、食物调理机、不粘锅
所属分类: 甜品



