蘸酱菜

蘸酱菜

1

准备材料，猪肉切成小丁，大葱切片，生姜切沫。

2

起锅烧油，多加些油，八成热下去肉丁翻炒。

3

肉丁变色，下入葱片，姜丝！翻炒。

4

翻炒均匀，加入适量鸡精。

5

加入大酱。

6

翻炒均匀。

7

加入一些清水！稀释大酱，不需要太多。

8

小火咕嘟三分钟。

9

盛大酱的容器，一定要干净，无水。

10

准备一些蘸酱菜！黄瓜，生菜，白菜，鸡蛋，豆腐，豆腐皮，皆可！也还可以下面条，当臊子。

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