Simone萝卜丝饼
的有关信息介绍如下：
1
用料：萝卜1个230克，中筋粉100克，盐3克，鸡粉1克，鸡蛋1个，葱3根，花椒数颗。
2
将萝卜洗净，连皮擦成细丝。
3
加入盐，抓匀，腌制片刻。
4
葱洗净，切成葱花，备用。
5
用手将腌好的萝卜丝攥出水，并保留水液。
6
加入鸡蛋，搅拌均匀。
7
倒入面粉，拌匀，
8
加入葱花和花椒粒，
9
混合均匀，备用。
10
预热电饼铛之后，用刷子在底盘上均匀地刷一层油，
11
挑起萝卜丝面糊，放电饼铛中，摊成饼状。
12
盖上盖子，上下火加热3-5分钟。
13
表面凝固，底面金黄，翻面，再盖上盖子，继续煎2-3分钟。
14
两面金黄，出锅。
盐的用量需根据自己口味酌情增减。
如果不喜欢花椒和葱花，也可以不用。
煎烙时火不宜大，以免外焦内生。
油多一点会更香。
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食家常菜早餐饼午餐晚餐
