红烧鱼头
的有关信息介绍如下：
1
鱼头一个洗净备用
2
准备调料
3
锅里放油烧热，放入半勺盐，用锅铲划开
4
待油温升高至七成热、下鱼头两边煎黄，盛出
5
锅里留底油把姜蒜、辣椒、花椒煸香，加入料酒、生抽、耗油、蒸鱼豉油、醋、老抽
6
放入鱼头
7
加入开水，葱结，大火烧开转中小火烧至汤汁浓稠（大概30分钟左右，中间需要翻面）
8
加入少许糖调味
9
盛盘、撒入葱花
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜中式宴请产妇午餐晚餐
红烧鱼头
Simone
发布于 2026-03-03 13:37:09
814 阅读
