渔鲜生生蚝推荐：进口生蚝吃起来是什么味？

渔鲜生生蚝推荐：进口生蚝吃起来是什么味？

渔鲜生小编喜欢吃海鲜，尤其是生蚝，几乎一周一顿，烧烤、蒸煮、刺身均是在行，有一首歌唱得好，有的人走着走着就散了，小编吃生蚝吃着吃着就痛风了，实在是抱歉，前几天的文章都是我的同事代笔，今天症状好了点，就迫不及待的跟大家来交流，今天小编跟大家说说咱们渔鲜生的顶级生蚝推荐。

生蚝得肉饱满，猪肉涨的那么厉害，不如吃点生蚝肉吧

渔鲜生进口生蚝一：法国吉拉生蚝

法国吉拉多生蚝是全世界最有名气的生蚝品种

法国生蚝在全世界最为盛名，进入中国市场以来，越来越受到白领和吃货们的欢迎，有人说，吃一个生蚝都要吃进口的吗？ 现代中国跟世界的融合是越来越深，吃的、穿的、用的都是你中有我，我中有你，就单单一个车厘子，我们可以在超市看到阿根廷的、美国的。当然，价格也不菲。

我们生活的地球各地的气候和洋流等差异性，造就了世界各地的具有代表性的美食，日本的虾、法国的生蚝、红酒，印度尼西亚的燕窝、马来西亚的豆蔻油......。良禽择木而栖，吃货闻味而趋。所以法国的生蚝，是吃货们这一辈子都要尝一尝的美食。

法国生蚝肉质鲜嫩、饱满

法国吉拉多生蚝素有生蚝中的劳斯莱斯的美誉。生蚝的世界里，分为两种，扁壳生蚝和凹壳生蚝。

吉拉多生蚝，是凹型生蚝里的翘楚，长着一个标准的“凹型”头。

你看它外壳，一侧明显凸起，另一侧又是往内凹得厉害。还不是它老人家，找到中意的地方（石头）后，就喜欢倚在上面“歇息”。

这一休息，往往就是好几年，于是，“头”的一边就凹进去了。

而且，它还是一种岩蚝，表面崎岖无比，一层嵌套一层的，远远看过去，说这是岩石的一个角，还确实有这么回事儿。

有顾客问渔鲜生小编，“渔鲜生，大家说的吉拉多生蚝这么好，它到底是什么味儿呀？”

“一股海水味儿啊”，我想都没想地回答。

顾客听了，一脸懵样。

对呀，吉拉多生蚝给人的第一印象就是这样。

好不容易，用蚝刀把生蚝打开后，一股浓浓的海水咸味，扑鼻而来，像是海边吹来的空气，晃一晃生蚝，还能看见壳内的海水。

别小看这股海水，这可是法国原产地的海水，原汁原味的。

最初接触吉拉多的我还天真的想：“生蚝里的海水，是不是有些黑心商人，为了加重分量，故意加入的啊？”

谁知，同事接过吉拉多生蚝，先是一口喝掉里面的海水，再把蚝肉吃掉，然后，瞪大眼睛对我说，

“吃吉拉多生蚝，这股海水是它的一部分，可鲜美了。如果是后面加入的咸水，压根儿就不会有这股鲜味儿！”

法国吉拉多生蚝外观特写

口感软滑、有弹性，肉质丰腴肥美，细嚼开来，是一些爽脆感、鲜甜味，当中还夹杂着些许乳香味。

如果你对葡萄酒有些了解，回味之中，还会感觉到夏布利白葡萄酒，那种显著的矿物质感。

还有一个风味，是最独特的，一股榛子香味，堪称经典！

这是吉拉多生蚝与其他生蚝，最大的味道区别。

生蚝也可以免费试吃了哦