奥尔良烤翅的最简单做法
的有关信息介绍如下:
00 鸡翅中(或小翅根)化开,泡水,浸出血水
01 用两张纸巾吸干水份,先铺好一张,放上翅中,再上面覆一层,相对轻按,很容易就吸干水份了。
02 用牙签在鸡翅两面扎些小洞,为的是进滋味。
03 放到擦干的小盆里,放奥尔良烤翅料,这个料在超市没找到,在网上买的,去网上搜“奥尔良烤翅料“就可以找到。
04 端起小盆上下来回翻转抖动,把料涂匀, 不用太多,一般以两面都沾满料为准,觉得少就再倒点,8颗鸡翅中一般超不过18G,不能太多,口味太重反倒不好吃了。
05 盖上保鲜膜,放到冰箱保鲜层,放置一天或一晚,12小时左右吧。超过两个小时就可以,后来我发现放置的时间长了更好吃。
06 一晚后把腌好的肉码在烤盘上,两排正好八块放满。
07 放进烤箱,定时五分钟。我家的烤箱是花99块钱买的最简单的烤箱。
08 嘀后拿出来翻下,再烤5分钟。拿的时候千万注意别烫着。
09 嘀后闷两分钟,拿出来就可以吃了。看我的,是不是很受欢迎呢?



