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【川菜】---毛血旺

【川菜】---毛血旺

的有关信息介绍如下:

【川菜】---毛血旺

毛血旺是四川重庆的特色菜。

口味麻辣鲜香,汤汁红亮,味浓味厚。

主料

鸭血250克

黄豆芽150克

莴笋100克

黑鱼片100克

黄鳝100克

火腿150克

辅料

葱30克

姜片10克

大蒜30克

干辣椒5克

配料

花椒5克

料酒10克

鸡精5克

重庆火锅底料50克

香油10克