糙米的功效与作用

糙米的功效与作用

糙米是指除壳外保留的全谷物,即包含皮层、糊粉层和胚芽的米粒,糙米含有大量纤维素,可改善肠胃功能,净化血液,防止便秘、肠、肥胖症,促进人体代谢,排毒。糙米胚芽中含有不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,防止心脑血管疾病的发生。糙米含有丰富的维生素e,可促进血液循环,有效维持身体机能。另外,糙米还具有健脑、治疗贫血、降血糖等功效。