Simone西红柿炖牛肉
的有关信息介绍如下：
1
牛肉洗净切块。
2
西红柿放入热水中烫一下。
3
把皮去掉。
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将西红柿切成小丁。
5
葱切段，姜切片。
6
热锅下油，放入牛肉块。
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翻炒一分钟至出油。
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再放上葱姜。
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翻炒两分钟炒出香味。
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再放入西红柿。
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翻炒至西红柿出汤。
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放入酱油和美极鲜。
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加入白酒。
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再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
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盖盖小火炖50分钟。
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再放入冻豆腐炒匀。
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盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
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盛盘，撒少许香菜末即可。
1，加入白酒和白胡椒粉可以提味。
2，加少许香菜末可以解腻。
3，豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：炒锅
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