元参的作用与功效

元参的作用与功效

元参为玄参科多年生草本植物玄参的根，主产于浙江、四川、湖北等地。

别名：元参、浙玄参、黑参、乌元参。味苦咸。性微寒。无毒。正禀北方水气。兼得春阳之和以生。可升可降。阴也。

恶黄 、干姜、茴香、山萸。反藜芦。勿犯铜铁。

主治：温热病热和营血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉喉肿痛、瘰疬痰核、痈疽疮毒。那么元参的作用与功效是什么呢，我们一起来看一下。

目录1.元参的鉴别方法2.元参的作用与功效3.元参的药用价值4.元参怎么吃好呢5.如何挑选元参呢

1元参的鉴别方法

元参表面灰黄色或棕褐色，有明显纵沟或横向皮孔，偶有短的细根或细根痕。质坚实，难折断，断面略平坦，乌黑色，微有光泽。

有焦糖气，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。

取本品粉末50克，用甲醇在沙氏提取器中回流3b，回收甲醇，残留提取物回蒸馏水100毫升溶解，用正丁醇提取3次，每次50毫升，减压回收正丁醇，提取物用乙醚洗涤3次，每次5毫升，残留物用因酮容解，通过活性炭柱层析，用丙酮洗脱，洗脱液加Godin试剂呈红紫色。或取间苯三酚试剂和盐酸各1滴，置发皿中，加上述丙酮溶液1滴;呈蓝绿色。

以浙江产者为优，有细皮玄参和粗皮玄参两种，各分为三等。一等：每千克36支以内，支头均匀，无芦头、空泡。二等;每千克72支以内，余同一等。三等;每千克72支以外，个头最小在5g以上，间有破块。

2元参的作用与功效

通用：凉血滋阴，泻火解毒，发烧烦渴，自汗盗汗，便秘，吐血鼻血，咽喉炎，肺结核。

用于热病伤阴、舌绛烦渴、温毒发斑、津伤便秘、骨蒸劳嗽、目赤、咽痛、瘰疬、白喉、痈肿疮毒，用量9～15g。

养阴清热：本品质润多液，能养阴生津。用于热病伤津，常配麦冬、生地等同用，如增液汤。

清热凉血：本品味咸性寒，能入血分而清热凉血。

用于温热病热入营血，常配生地、丹皮等同用，如营血汤。

软坚散结：本品味咸能软坚，性寒能清热，以清热软坚而消散郁结之痰火。

用治疗痰火结核、瘰疬等症，常配牡蛎，贝母等清热解毒、软坚散结的药同用，如消瘰丸。

泻火解毒：本品味兼苦而性寒，并有清热泻火的作用，泻火所以解毒(热毒)。

用于温热病发斑，热毒盛之咽痛、目赤、耳肿等症。

常配麦冬、生地、黄芩、连翘等同用，治疗咽喉肿痛和白喉有良效。

此外，本品有用于脱疽(如血栓闭塞性脉管炎)，常配银花、当归、甘草等同用，如四妙勇安汤，亦取本品有清热解毒、软坚散结的作用。

3元参的药用价值

元参是根类圆柱形，中部略粗，或上粗下细，有的微弯似羊角状，长6~20厘米，直径1~3厘米。

表面灰黄色或棕褐色，有明显纵沟或横向皮孔，偶有短的细根或细根痕。质坚实，难折断，断面略平坦，乌黑色，微有光泽。有焦糖气，味甘微苦。以水浸泡，水呈墨黑色。

元参为玄参科植物玄参和北玄参的根，含玄参素，环烯醚萜甙类;还含挥发油、生物碱等;

药理试验证明、元参水浸液，醇浸液和煎剂都有降低血压的作用;元参还有扩张血管和强心作用;多种玄参屑植物的侵剂都有镇表和抗惊厥作用。

元参清热凉血，滋阴降火，解毒散结。

主治温热病热和营血，身热，烦渴，舌绛，发斑，骨蒸劳嗽，虚烦不寤，津伤便秘，目涩昏花，咽喉喉肿痛，瘰疬痰核，痈疽疮毒。

使用方法：内服煎汤，9~15克;或入丸、散。

外用：适量，捣敷或研末调敷。

4元参怎么吃好呢

元参茶饮

材料：玄参、麦门冬、桔梗各1.5钱，甘草5分。

做法：将药材辗成细末，以纱布包着，用开水冲泡饮用。

功效：适用于长久抽烟的瘾君子，其肺阴不足咳嗽的症状。

元参猪肝煲

配方：玄参15克、猪肝500克、料酒5克、味精5克、鸡精5克、棒子骨汤2500毫升、姜5克、葱5克、盐5克。

制作：

1、将玄参洗净，切成薄片;肝放入锅内，加水适量，煮透，捞出，切成薄片，加人姜、葱、调料除去腥味。

2、将玄参置煲内，加汤烧沸。

先煮30分钟，再加入棒子骨汤、猪肝，煮熟，调味，上桌，既可烫其他菜食，又可直接佐餐。

功效：养肝益阴，泻火解毒。

适用于急、慢性结膜炎，更年期综合征等。

元参磁石酒

配方：玄参150克、磁石(烧令赤、醋淬7遍，研细水飞)150克、白酒1000毫升。

做作：玄参切碎，与磁石一同人布袋，置容器中酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣即成。临卧空心温服10毫升。

功效：滋阴，泻火，潜阳。

适用于瘰疬寒热。

5如何挑选元参呢

看人参的质地

挑选人参时，仔细观察人参的横断面，横断面往往最容易看到人参的质地。普通的掰、掐都无法折断人参，甚至用坚硬的榔头也很难折断。

这样的人参它的质地属于紧实坚实的。

如果是质地比较疏松的，用手指轻轻一掐较软，一掰也容易折，这样的人参往往生长的时间比较短，营养价值不是很丰富，不建议购买。

观察人参的参体

上等的人参，主根应粗实、长度略长。且每只人参的下端都像树枝一样，有分叉又称歧根。一般分为两叉细枝根。大家在挑选时也可根据歧根作为考量之一。

上等的人参在主根下留有一小段岐根是很正常的，但是不能留太长。岐根生长的过长会占据主根的重量，而且争夺了主根生长所需的部分营养。

检查人参的干燥程度

平日里各大商场所销售的正规人参均是比较干燥的。比如新鲜的生晒参本来是带参水的，经过密闭环境蒸干、晾晒后会变得非常干燥，且没有营养物质的流失。

易于保管。

但是通过非正规购买渠道的人参，在干燥度上就需要仔细检查。比如有的晾晒处理不当，含水率仍然很高，不但分量重，而且容易返潮，非常不便于保管。鉴别时可摸摸人参的质地是不是很松软、滑嫩，还是比较容易辨认的。

问如果您还有以上相关问题,可以点击这里免费咨询。