Simone红烧冬瓜
的有关信息介绍如下：
1
将冬瓜去皮，划上花刀，切成大小合适的块，沥干水分备用。
2
将生姜大蒜小尖椒和葱切好备用。
3
锅里加油，油稍微多一点，烧热，将切好的冬瓜煎至两面稍稍乏黄。
4
煎好的冬瓜摊到一边，加入切好的生姜大蒜好小尖椒，煸出香味，翻炒均匀！
5
加入适量的生抽，一点点耗油，少点老抽，和适量的盐，然后翻炒均匀。
6
焖两分钟，然后撒上葱花。
7
红烧冬瓜烧好了。
清野的碎碎念：1.冬瓜切块的时候，记得打上话刀，这样比较容易入味。
2.切洗好的冬瓜一定要控干水份，要不然煎冬瓜的时候，油溅得
到处飞，比较吓人。
3.可以根据个人的口味，决定小尖椒的多少，好辣的人可以多放一些，味道更好哦！
来自 美食天下 清野小食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜家常菜午餐晚餐
