伊斯兰教禁忌

伊斯兰教禁忌

篇一：穆斯林禁忌穆斯林接待工作注意事项 由于伊斯兰教的独立性和特殊性，使我们在接待穆斯林 宾客时要注意到其宗教特点而展开相应的接待工作，让宾客 在我们的宾馆里感受到宾至如归的温暖。一、穆斯林宾客房间布置及物品摆设应注意的问题1、穆斯林客房里不能摆设任何偶像，墙上(尤其是西 墙)也不能有人物、动物的画像。包括铺盖、被单、地毯等 物品表面上也不能出现动物类型的花色图案。因为伊斯兰教 禁止任何形式的偶像崇拜，偶像在于伊斯兰教来说是非法 的。2、卫生间里应该有一个让宾客用以盛水洗净的小壶。 一般国外的穆斯林是不习惯用纸做解手的清洁工作的，用水 洗更干净，而且礼拜之前要洗小净，有壶也方便穆斯林洗净 时使用。3、房间里的西墙上应该有礼拜方向标识，如果没有， 服务员在带穆斯林宾客入住时应向其提醒哪一个方向是西 方，是麦加的方向，以便宾客礼拜时朝向正确。二、服务员与穆斯林宾客接触时应注意的问题1、服务员在接待异性穆斯林宾客时不要触碰到客人的 头部或手或任何皮肤裸露的部位，女服务员在接待或面对男 性穆斯林宾客是衣服领口不宜过低，裙子不宜过短(最好应 该传长裤而避免露出腿来)，上班时最好能戴上一顶帽子， 以示对他们的尊重。2、接递物品--尤其是食物时，一定不能用左手。因 为在伊斯兰教来说，左手是不洁的，一般清洗下体时都用左 手，所以如果用左手接递东西时，会让穆斯林觉得别羞辱而 造成误解。3、指方向示人示物等不能有手指直接去指，更忌讳用 手指指着穆斯林宾客。要指方向时，应该把右手握拳，然后 将大拇指靠在食指上一大拇指的伸出部分来指示方向，如果 要表示尊敬对方，就要能够左手托一下右手的肘部。4、以上所说的事项对于未成年的穆斯林儿童一样使用。5、如果服务员在进入客房时看到宾客正在礼拜不要惊 动打扰，有任何事情只要不是性命攸关的急事都不能打断其 礼拜，应退出静待礼拜完毕后再与之交流通话。看到穆斯林 女在礼拜或接人待物时不要模仿跟从其动作，不可以从礼拜 的人的面前走过，不可以大声喧哗或异响。6、进入穆斯林宾客的房间打扫清洁卫生时，不可以触 碰穆斯林的伊斯兰教物品--如古兰经、帽子、男士用的缠 头和女士用的盖头等等。尤其是古兰经，在穆斯林的心目中 具有无比崇高的地位，非伊斯兰教信徒向来绝对禁止触摸。 如果认不出经书，只要看到有阿拉伯语字体的书籍最好都不 要触碰。三、穆斯林饮食安排应注意的问题清真食品，就是符合穆斯林饮食标准的食品。清真不单 只是菜要清真，用具也必须要做到清真。主要要求包括以下：1、烹具必须专门重新采购，独立使用，还有专门得清 洗工具和清洗场所，并专门装存。不能与烹饪了其他非清真 食品的烹具混洗混装，如果把专门烹制清真菜的烹具于其他 菜的烹具混用混洗混装，就会污染食物，达不到清真的效果。2、餐具也必须重新采购，独立使用，也要有专门的清 洗工具和清洗场所，并专门装存。绝对不能与盛装了非清真 菜肴的餐具一起清洗消毒。因为按照教法来说，铁质的烹具 如果被污染了，用滚烫的开水洗三次那样的烹具还是可以 用，而餐具是瓷质的，不是铁器，一被污染，即不可用。因 此要特别注意这方面的工作，要做到有卫生又符合伊斯兰教 法和习惯。3、清真肉类。清真肉类并不像某些人理解的仅仅是不 吃猪肉那么简单。真主在古兰经里说：“他(真主)只禁忌 你们吃自死物、血液、猪肉、以及非诵真主之名而宰的动 物??”从教法上说，应该是有行过割礼的男性穆斯林在接 过都阿，念诵三遍借真主的大名之后，在牛羊鸡鸭等 动物的 相应部位下刀；三刀之内割断动物的气管血管，待动物血液 流尽之后的肉，才是清真食物，可供穆斯林食用。所有的鱼 类和蛋奶等制品穆斯林都可以食用而没有特别的禁忌。4、酒类禁忌。就在伊斯兰教中是绝对的哈拉姆(非法 物)，一点半滴都不可以沾食饮用。不但不能喝，烹调时也 绝对不能放酒入菜。四、斋月期间穆斯林饮食生活习惯要注意的问题1、斋月期间，任何身体条件允许的穆斯林都要封斋。 此时宾馆在接待穆斯林宾客时要做好早餐准备工作，前一天 要与宾客协调好第二天早上的用餐时间和用餐内容，尤其是 饮水一定要准备充足；午餐不必准备(如果有生病的穆斯林 特别要求那么另当别论)2、斋月每天晚上都有专门的会礼(去清真寺礼拜)，宾 馆应该安排好车辆或是为穆斯林宾客联系好出租车，以方便 其按时前往清真寺进行礼拜。五、伊斯兰饮食禁忌伊斯兰教是一个注重卫生而有一定饮食禁忌的宗教。最 主要的禁忌缘与《古兰经》的规定，即：死动物(包括打、 摔、触电等原因而自死的动物)、流出的血、猪肉和非颂安 拉之明而宰的动物以及酒。信仰伊斯兰教的维吾尔族的这些单数习俗，大都受到宗 教的影响，他们认为真主只有一个，所以把奇数看成是吉祥 的数字，以表达他们对真主的虔诚。在色彩缤纷的世界里，穆斯林们喜爱绿色和深蓝色，但 在阿拉伯自然数字中，他们偏爱“七”这个数字。六、阿拉伯人的生活习俗阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成 小片或是将米饭撮成小团，用右手的几个手指捏住送进口 中，即使是带有汤叶的菜肴，他们也都能全部吃下去。实际 上，用手直接抓着进食也不能算作是阿拉伯人独享的“专 利”，全世界用手抓着吃饭的有好几亿人口，其居住的范围 能从北部非洲一直延伸到南亚次大陆。按照阿拉伯人的生活习俗，他们的右手总是干净的，故 吃饭时必须用右手将食物将食物直接送进口中，而不能用左 手，因为在他们的传统观念中，左手是不洁的，只能用来辅 佐右手撕扯食物。即使是在平时干活，阿拉伯人也是更多的 使用右手。当地妇女总是忙不迭地用右手劳作着，而左手则 是将裹在身上的常常的布料紧紧地捏在腋下，左手偶尔腾出 来帮一下，然后倏地缩回去。阿拉伯人的观念中左手是不洁的呢？原因阿拉伯人入 厕出恭后从来不用卫生纸揩净 ，而一概用左手拌着清水冲 洗干净 ，所以初到阿拉伯国家的人，对其酒店客房里没有 拜放卫生纸大惑不解，同时也对卫生间里的洗便器感到困 惑。在接人待物方面，阿拉伯人的左右手也是绝对的内外有 别。凡是对外的事情，比如递送东西给他人，他们必须要用 右手，否则是极大的不恭敬，而在别人看来也是相当不礼貌 的。同样地，阿拉伯人在接别人递送过来的东西是，也要使 用右手，即使是右手正在忙碌着，也要赶紧腾出右手接过来。在中国，我们对某一件事、某一个人表示赞赏，我们会跷起大拇指，真棒！但是在伊朗，这个手势，这个动作是对人的一种侮辱，不能随便使用，你想赞赏伊朗人不能抻大拇指。篇二：伊斯兰饮食禁忌伊斯兰教规定，杂食动物和食肉动物的肉是不干净的，所以不能吃。所以不能吃的肉有很多种，猪肉、蛇、驴、狗，都不能吃。猪肉不过是我们禁食食物中的一个。回族能吃的肉只能是食草动物(兔子)，具有反刍现象的动物(牛羊骆驼鹿)，海鲜(鱼虾等)，