含硒丰富的食物有哪些

含硒丰富的食物有哪些

含硒丰富的食物主要有豆类、肉类、蛋类、水产类等，具体如下：1、豆类炒白兰瓜子、黄豆；2、肉类猪肾、猪腰、牛肾、鸡肉；蛋类鹌鹑蛋；3、水产类虾皮；果蔬类魔芋、苜蓿、红菜苔；4、主粮类大米、小米、面食。从主粮摄入，更加容易促使人体吸收转换。硒是一种非金属元素，在自然界里面的存在方式主要分为两种，一个是无机硒；一个是植物活性硒。植物活性硒是人类和动物允许使用的硒源，硒是一种多功能的生命营养素，常常可以用于克山病、大骨节病、心血管病、糖尿病等等。还可以广泛运用于癌症手术后放化疗等等。但是要注意过量的硒，是可以引起硒中毒的。