Simone1起聊聊quot;怎样晒黄豆酱quot;吧
的有关信息介绍如下：
)、用高压锅将干净的黄豆煮熟、晾去水后拌面（在阳光下晾哦）2）、纸箱扯开放平铺上干净的白纸，将拌好面的黄豆摊在上面，最后用1面干净的抹布遮住光线。3）、上述工作完成后，让其在1个不透风的房间里发酵4）、4、5日左右，黄豆上面长满了绿色的霉且已不在发热就能够取出放在阳光下曝晒（1个太阳就够了）5)、将晒好的块状揉开成粒状，筛去绿霉便可为下酱豆作准备了黄豆酱：原材料：绿霉黄豆、凉开水、盐，姜、花椒、8角适当（黄豆：盐的重量比例是10：3）方法:将上述材料混合后放在酱缸里，用干净的纸张、纱布和塑料纸从下到上的顺序封口，放在太阳下曝晒，如果你可以确保没有苍蝇的话可以敞口晒，晒的进程中用干净的筷子搅拌以即可以晒匀，曝晒10日左右便可开吃
