Simone考试前吃什么提神醒脑 推荐几个营养又补脑的食谱_考试前吃什么提神醒脑
的有关信息介绍如下：
一、考试前吃什么提神醒脑蕃薯蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。鱼脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。瘦肉瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。牛奶牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展；有条件的话可以参加速读记忆训练也会有一定的提高。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。香蕉脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大；维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。二、考试前饮食要注意什么1.清淡饮食到了午餐时间，饮食最好是以清淡为主，但千万不能吃的过饱，否则全身的血液都集中在胃部进行消化食物，会引起大脑疲劳影响下面的考试。并且在饭后的半小时后应该吃些水果，一次来补充钾和钠，但是水果一定是要洗干净，以防腹泻等情况的产生。每考完一场试后，不妨喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。但对于一些生冷的食物最好是不要吃，以免考生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。2.补充营养很多考生在考试的时候通常都会出现紧张的情绪，因此家长朋友不妨给考生准备一些具有缓解神经的食物。比如香蕉、核桃等，这类食物都含有大量丰富的维生素C，具有很好的抗焦虑作用。由于考试的时候要大量用眼，因此家长同时还要给考生准备一些具有护眼的食物，比如含有维生素A的食物、胡萝卜、动物内脏等。3.补充热量考试那天的早餐应该包含全方面的营养，无论是蛋白质还是热量，都应该充分摄取。在水果方面最好是不要吃一些利尿的水果，而应该是选择一些含钾量比较高的水果，比如香蕉和桃等；如果热量没有得到很好的补充，不妨多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量。只有热量的充分补充，才能更好的帮助学生提高注意力、记忆力并且加强神经的兴奋。4.缓解情绪根据不同性格的考生，家长朋友要准备不同的食物来帮助孩子顺利通过考试，比如性格比较文静的孩子，可多吃些红色食物能起到活跃大脑的作用；而如果性格急躁的考生，则可多吃含钙丰富的食物，如牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱都是很好的选择；黑色的食物可起到一定程度的宁静作用，如黑豆、木耳。考生紧张的情绪，除了可以用食物来缓解以外，同时家长的鼓励也很重要。因此在考生进考场前，家长们不妨多对孩子说一些鼓励的话，这样会有利于考生在考场更好的发挥。三、考试前哪些食物不能吃1、油炸食品包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食。油炸食物易饱油炸食物易使人发生饱腹感，会下降大家的胃口，影响其他食物的摄入量。另一方面，油炸食物不易消化，会加剧消化担负，致使散布到大脑的血液相应削减，下降脑的灵敏度，然后影响到大脑的工作功率。2、红色蔬菜不同颜色的蔬菜和水果，其蕴含的营养素也各不相同。黑色蔬菜会增强自信，包括木耳，香茹、黑米、紫菜等；绿色蔬菜可以稳定情绪，包括菠菜、油菜、大头菜等；红色可以起到兴奋神经的作用，在考试前的考生一般都处于兴奋状态，应该减少红色蔬菜的摄入，以免过度兴奋。韭菜、芹菜、等刺激性的食品也不利于考生食用。3、粗粮很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是考试期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间，给孩子的肠胃带来负担。专家认为，多吃粗粮薯类、豆类，可以补充B族维生素。这些食品的血糖反应较低，有利于长时间维持精力和情绪的稳定，保证学习工作的效率。那么什么是吃粗粮的正确方法呢？建议可以把五谷打成豆浆，或者磨成面粉做点心，则细腻营养了很多，有利于营养的吸收。另外也可以按照6分粗粮、4分细粮来进行搭配，尽量做到粗粮细吃。4、甜食如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等。其实吃甜食是人的一种本能，很多人靠吃甜食来稳定心情或者迅速补充体力。但如果甜食吃得太多了，可能适得其反，反而会导致大脑的运动迟缓，产生胃管反流和反酸，使人烦躁不安，情绪激动。5、保健品氨基酸、DHA、进口鱼油、蜂王浆……这些保健品，都趁着考试季，纷纷登上货架最显眼的位置。市面上销售的许多保健品，家长们在给考生服用时，更是要慎之又慎，因为保健品的成份尚待明确，有些保健品在广告和说明书中，会将保健品的副作用对公众隐瞒，因此，不建议考生长期食用。在选购保健品的时候，不妨看营养标签，看主要物质是什么，而不是广告。例如氨基酸，实际上就是蛋白质，并没有健脑的神效，吃多了还会代谢掉，增加肾脏负担。另外，有的保健品的主要物质就是维生素B族，却包装成奇效的保健品，售价是一般维生素B族的好几十甚至几百倍，那就没必要购买了。6、坚果类很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。7、大补药材进入考试冲刺阶段，学生们复习任务繁重，大脑处在高度紧张状态，身体能量消耗大，适量进补汤水有补充营养的作用，如党参、北旗、虫草花等传统滋补药材，煲汤食用，对身体有着
