白扁豆功效？

白扁豆功效？

白扁豆中的淀粉酶抑制剂对人体有降血糖功效与作用，白扁豆中的植物血凝素能引起癌细胞的凝集反应和肿瘤细胞表面的结构变化，从而发挥细胞解毒、促进淋巴细胞转化、增强肿瘤免疫力、抑制肿瘤生长的作用，起到防癌抗癌的作用。

白扁豆含有抑制病毒生长的成分。这些活性成分存在于水溶性聚合物和低分子成分中，这些成分能有效抑制病毒的生长。