鸡蛋放久了还能吃吗

鸡蛋放久了还能吃吗

如果鸡蛋没有发生变质腐败，它是可以食用的。然而，一般来说，鸡蛋不宜放置过长时间，因为长时间的存放会导致细菌的污染。常见的细菌有沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等。如果食用了被这些细菌污染的鸡蛋，可能会引发食物中毒症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

因此，建议购买鸡蛋之后尽快使用，以避免过期。如果鸡蛋放置久了，出现了腐败发臭或蛋液浑浊等外观改变，就不建议食用。

鸡蛋是一种营养丰富的食物。每100克白皮鸡蛋含有约138千卡的热量，其中包括1.5克碳水化合物、12.7克蛋白质、9克脂肪、48毫克钙和2毫克铁。

适量食用鸡蛋可以为人体提供多种营养物质，有助于维持健康。购买鸡蛋后最好放入冰箱保鲜层进行冷藏，并尽快食用完毕。另外，对于对鸡蛋过敏的人来说，应该避免食用任何含有鸡蛋制品的食物。