Simone《清水油盐枸杞藤》
的有关信息介绍如下：
1
枸杞藤嫩芽清用水侵泡30分钟左右，然后洗净沥干水分。
2
炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。
3
用大火将‘清水油盐’烧开。
4
待‘油盐水’烧开后，加入豌豆苗翻炒至变色。
5
待食材变色均匀后，加入适量白砂糖、素易鲜调味后，即可装盘上桌。
6
《清水油盐枸杞藤》菜肴成品图示。
温馨提示：
枸杞藤入锅后，需及时在油盐水中翻炒均匀，待枸杞藤变色均匀后，及时调味出锅装盘。枸杞藤越烧越老，越烧越少，越炒越苦，烹饪时间不易过长。
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