怎么样炒南瓜

怎么样炒南瓜

南瓜具有很高的食用价值，对于胃炎、抗癌都具有很高的功效，比很多蔬菜的营养价值都要高很多，因此，炒南瓜是一种非常有价值的家常菜。那么，怎么样炒南瓜呢?

需要准备好南瓜，将南瓜清洗干净之后，用菜刀将南瓜的皮削掉。随后，再把里面的果肉切成薄片，放在菜板上备用。然后在锅中倒入一点油，烧热油之后，接着倒入葱白，翻炒至炒出香味来。然后将小火改为大火，翻炒几下之后，再转为小火进行翻炒一会。然后倒入一些水放进锅中，最好是浇在南瓜上面，翻炒几下，然后将盖子盖上，焖一会南瓜，再翻炒几下，然后再焖一会，重复几次之后，可以在南瓜快要熟的时候，在里面放入盐、鸡精等调味品，进行调味，用铲子弄一点菜出来，看看是否已经炒熟了，起锅之后，再加入少许得葱花就可以盛出来吃了。

炒南瓜的做法如上文所述，一定要将南瓜肉切得薄一些，这样可以更好的烧开，也更加的容易入味，想要吃的朋友们，就赶紧做起来吧。