糯米藕

糯米藕

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做法一：先把藕切成1.5cm的厚片，铺在盘子上，然后往藕孔中塞糯米

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全部装好了，因容器容量有限，两个叠加起来摆放

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入蒸锅大火蒸制20分钟

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拿出依次摆在盘中

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锅中倒入少许番茄酱

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加少许水

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小火熬成稍粘稠的番茄汁

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趁热淋在摆好的藕片上，要每一片都有茄汁才够味哦。酸甜口的糯米藕就做好了

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做法二：材料同一，只是藕不切片，而是先切掉一头，要稍切多点，因为中间孔大，好塞糯米

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介于做法一中往藕中塞糯米比较费时，对我这个急性子来说有些磨人，所以只好多动脑才能少动手，在塞糯米时干脆抓一把放在上面，手一抖竟都乖乖地进去了😀️所以看到我这篇菜谱的童鞋有福了，这也算是快速塞糯米的小窍门吧😊️

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全部塞好了

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把刚才切下的盖也塞进些糯米，然后盖上，用牙签两边固定。

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高压锅中放少许水，再放藕和红糖，盖盖压15分钟

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熟了，变成黑红黑红的了

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接下来切片，切多厚随你意，反正最后都逃不脱被吃的结果😀️淋上红糖汁，软糯带有红糖香味的糯米藕就成功了。

1，趁热吃更香

2，抓一把往里塞糯米时，要用虎口包住米，然后轻轻地用藕敲击桌面就能快速塞进。

来自 美食天下 wonder风 的作品

使用的厨具：高压锅、蒸锅

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